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Acceso al mercado de Colombia se amplía beneficiando al sector cárnico de nuestro país

El país cafetero emitió el reconocimiento de equivalencia sanitaria para el Paraguay, lo que habilitará más frigoríficos para la exportación de carne paraguaya, lo que generaría un gran respiro al sector.

Así también, se busca el fortalecimiento del sector ganadero fusionando el Banco Nacional de Fomento con el Fondo Ganadero, para una mayor asistencia a uno de los principales rubros del país.

El sector cárnico al inicio de este año sufrió una gran pérdida con la clausura de los envíos de carne a Rusia, uno de los principales mercados del país, lo que desembocó en el desequilibrio en el mercado local y creó una ola de incertidumbres dentro del sector.

Es por ello, que en los últimos meses el objetivo principal de las autoridades locales y del rubro en general fue la de encontrar un mercado alternativo para poder destinar el excedente de la proteína roja que se producía, para poder equilibrar nuevamente la economía nacional.

En este contexto, y durante la visita del mandatario paraguayo a Colombia, Mario Abdo, es que el país cafetero confirmó la habilitación de más frigoríficos para la exportación de carne bovina a dicha nación, lo que beneficiaría de sobre manera al sector cárnico de nuestro país.

En donde el Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos de Colombia (Invima) dispuso la habilitación de más frigoríficos para la exportación de carne bovina a dicho país.

Dicha notificación fue remitida al Servicio de Calidad y Salud Animal (Senacsa) a través de la embajada paraguaya en Colombia.

Con esta nueva medida, el Senacsa podrá incluir nuevos establecimientos dentro del listado de frigoríficos autorizados para exportar carne bovina y productos cárnicos comestibles a Colombia, lo que fomentará una mayor presencia de este producto dentro del mercado colombiano.

Cabe recordar que el último informe presentado por la institución, en el primer trimestre del 2022, nuestro país exportó 67.891 toneladas de carne bovina, lo que equivale a un valor de USD 357.9 millones.

En este sentido, el presidente del Fondo Ganadero, Fredis Estigarribia, señaló que la ganaderías es uno de los pilares fundamentales de la economía nacional, por lo que se trata de un gran respiro para el sector.

“Próximamente se habilitará la exportación de carne a Estados Unidos y en la última visita a Colombia, se logró que el 100% de los frigoríficos de ese país nos abran la puerta para la venta», comentó Estigarribia.

Fortalecer el sector ganadero

Por otra parte, el titular de la institución comentó sobre la necesidad de fortalecer este sector, haciendo hincapié sobre la propuesta de fusionar el Banco Nacional de Fomento (BNF) con el Fondo Ganadero (FG).

En donde señaló, que con esta unión se podrá brindar una mayor asistencia técnica al sector, como también una mayor expansión de la cartera crediticia para aquellas personas que se dediquen al ámbito pecuario.

«El BNF tiene sus fortalezas y sus debilidades al igual que la del Fondo Ganadero y la idea es complementar el trabajo de ambas instituciones para una mejor atención», comentó Estigarribia.

 

Fuente: Market Data

Más de 45.000 toneladas de carne bovina fueron exportadas en primeros dos meses del año

Paraguay exportó más de 45.215 toneladas de carne bovina en los primeros dos meses del año, por un valor de 234.782.582 dólares, según datos revelados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

En los primeros dos meses del presente año, las exportaciones de carne bovina ascendieron a 45.215.566,07 kilos, por un valor de 234.782.582,90 dólares, según datos revelados por el Senacsa.

 

 

El informe detalla además que, en cuanto menudencia bovina se logró exportar en lo que va del año un total de 7.235.827,41 kilos por un valor aproximado de 14.445.530,01 dólares, y en lo que refiere que la faena lograda en febrero de este año asciende a 146.925 cabezas de ganado, siendo el total de kilogramos de 35.473.402.

Finalmente, el reporte del servicio veterinario oficial reporta que entre enero y febrero de este año los principales mercados de exportación de carne bovina fueron: Chile con más de 17.603.339,66 kilos, Rusia con 9.889.444,40 kilos, República de China (Taiwán) con 5.455.840,33 kilos, Israel con 4.781.559,49 kilos, Brasil con 4.207.202,95 kilos y Uruguay con 937.854,69 kilos.

 

Fuente: Agencia de Información Paraguaya

El sector avícola exportó un 16% más en enero

El último informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) revela que en enero del 2022 se exportaron productos avícolas, entre carne aviar y despojo, por un volumen de 419 toneladas que representan un incremento del 16% en comparación a enero del año pasado.

Este volumen, comparativamente, contrasta de forma positiva con el período anterior ya que en el 2021 se exportaron 17 toneladas de menudencia, producto que no se envió al exterior en este primer mes del año.

Este crecimiento del 16% se traduce en unas 57 toneladas más que fueron enviadas al extranjero, mientras los precios internacionales no acompañaron la cotización de la producción avícola y esto terminó repercutiendo en una merma del 3,5% en los ingresos de enero, comparándolo en términos interanuales. Entre carne aviar y despojos, se exportó por un valor de US$ 199 mil, que equivalen a US$ 7,310 menos, siendo que en el primer mes del 2021 el ingreso de divisas llegó a los US$ 206 mil.

MERCADO

Según los datos compartidos por la firma Productiva, en esta primera parte del año el mercado internacional pagó un menor precio por los productos avícolas nacionales (carne aviar y despojo), ya que alcanzó los US$ 475 por tonelada, es decir, una merma de US$ 95 por tonelada (-17 %) en comparación con el mismo mes del 2021, cuando la cotización llegó a ubicarse en torno a los US$ 570 por tonelada.

Entre los productos enviados se contemplan 28 toneladas de carne aviar por un valor de US$ 50 mil en enero del 2022, mientras que el despojo aviar ascendió a 391 toneladas por un monto de US$ 150 mil. Esta primera categoría advierte una merma del 46%, ya que en enero del 2021 se exportaron 52 toneladas de carne aviar; mientras, los envíos de despojo aumentaron en un 33,5% en el mismo período, contrastando y equilibrando la balanza comercial del segmento avícola.

INSUMOS

Por otra parte, la industria de la avicultura experimenta estragos de los efectos colaterales climáticos, que va a generar en un plazo inmediato la faltante de insumos para la alimentación de animales y aves de corral. La preocupación del gremio se centra en el impacto directo a los precios internos y el desabastecimiento de insumos que obligará a mayor importación de materia prima desde los vecinos países.

Varios referentes manifiestan que más allá de darse una mayor demanda a nivel del mercado internacional, la disminución en los precios globales que no acompañan, sumado a los sobrecostos que se van a originar al momento de la producción local, asumidos al mismo tiempo por las empresas del sector, terminará inclinando la balanza negativamente y concluyendo en un doble impacto para la industria nacional.

 

Fuente: 5Días