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Al cierre de cada año los sectores productivos miran atrás para saber cuál es el resultado que se puede destacar. Por eso, juntamos cuatro puntos que representan hechos importantes en el comercio exterior de nuestro país. Entre ellos están el repunte de las exportaciones, el hito obtenido por el rubro de maquila, el gran volumen de compra de maquinarias y un último resultado que debería preocuparnos, pero lo deben descubrir ustedes mismos.

Según el director de integración económica del Ministerio de Hacienda, Roberto Mernes, uno de los acontecimientos más importantes para el comercio en el 2021 fue el valor de las exportaciones alcanzado al cierre del undécimo mes del año. Paraguay registró envíos en torno a los US$ 9.877 millones, 26% más de lo calculado en el mismo período del 2020.

El principal destino de las exportaciones, con el 62% del total fue el Mercosur. Los principales rubros fueron el de las semillas oleaginosas y los productos de carne bovina, donde destacaron los granos de soja y la carne vacuna.

Como segundo hito, Mernes nombró a la importación récord de maquinarias agrícolas, artículos que reportaron un incremento interanual del 90% hasta el penúltimo mes. Desde el departamento de integración de Hacienda, haber reducido a cero el arancel para los mencionados bienes hizo que las empresas agroindustriales hayan comprado de forma incesante durante todo el 2021.

Al mes de noviembre, las importaciones de maquinarias agrícolas ascendieron a US$ 84,8 millones, lo que significó un incremento de US$ 40 millones respecto al año anterior. Los principales productos fueron las sembradoras abonadoras y los remolques y semirremolques de uso agrícola, así como también las cosechadoras y las partes de maquinarias agrícolas.

Como un tercer punto relevante está lo conseguido por el rubro de la maquila, ya que el sector logró exportaciones por valor de US$ 807 millones a noviembre de este año y para el cierre alcanzarían la suma de US$ 900 millones, lo que representaría una recaudación récord. La Cámara de Empresas Maquiladoras del Paraguay (Cemap), indica que al rubro se sumaron segmentos de exportación que impulsaron las ventas récord, como por ejemplo la producción de aluminios, aceites y derivados, y el sector dedicado a la exportación de servicios, que tuvo un crecimiento de casi 16%.

Asimismo, artículos de habitual exportación como el de autopartes y el de confección encabezaron los envíos al exterior. Otro de los rubros de vital importancia para el complejo maquilador es el de la industria farmacéutica.

Como un cuarto punto, pero en este caso destacado por su caída, aparece el duro golpe que recibió la comercialización de energía eléctrica, que según Roberto Mernes, dejó de ingresar al país, hasta el mes número, once US$ 114 millones. Cabe resaltar que Paraguay y Brasil están en un proceso de negociación del tratado de Itaipú y ya antes del 2023 se baraja la posibilidad de que el precio de la energía eléctrica sufra una reducción, lo que perjudicará aún más el ingreso de divisas al erario nacional.

Fuente: InfoNegocios

El proceso de implementación de la Norma Paraguaya de Clasificación y Tipificación de Canales Bovinas tuvo importantes avances y se estima que para finales del primer semestre del 2022 ya podría decretarse su aplicación al 100% del ganado faenado en frigoríficos de exportación. Algunos de los beneficios de este sistema serán tener una mayor credibilidad de la cadena de la carne y la posibilidad de acceder a nuevos mercados.

El pasado lunes 13 de diciembre, en la Sala de la Comisión Directiva de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), se presentaron los resultados de las dos primeras etapas del Plan Piloto que abarcaron a unas 25.812 cabezas clasificadas y tipificadas. Para enero del 2022 se procederá a la tercera etapa con la que se alcanzarán 36.000 cabezas y seguirá con la elaboración final de la norma. Posterior a eso se prevén unos 60 días de socialización y publicación a todos los sectores involucrados para consulta pública y luego la aprobación final del Comité Técnico Nacional de Carne (CNT 20).

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) será la institución encargada de definir como implementar la norma, que podría ser como un decreto a través del Poder Ejecutivo. Las plantas frigoríficas están preparad as para su aplicación inmediata porque conforme avanzó el plan piloto se hicieron las adecuaciones necesarias, explicó la Dra. Alba Pettengill, miembro del CTN 20.

Es importante destacar que la clasificación incluye la edad y el sexo de los animales; mientras que la tipificación consiste en la medición de la Conformación, que es la cantidad de carne en relación a la estructura ósea; la Cobertura de Grasa, que es la calidad y distribución de grasa en la canal; y las Contusiones, que son los diferentes tipos y grados de traumatismos que presenta la canal.

IMPORTANCIA

La Norma tiene el objetivo principal de desarrollar un sistema de tipificación de carne bovina, que premie la calidad y a su vez sirva como idioma común y nexo entre los productores, industrias y consumidores, permitiendo de esta manera una mejora continua en toda la cadena.

Esto dará credibilidad a la carne paraguaya, a la industria y a al servicio veterinario oficial. También pondrá al Paraguay a la altura de los más importantes productores y exportadores de carne de calidad, facilitando la apertura de nuevos mercados.

La tipificación ayudará a pensar en conjunto, sector publico y privado, para llegar a una definición de la carne paraguaya y buscar una marca país. Con el tiempo, debería permitir el pago diferencial del producto por parte de los consumidores, y dicho precio diferencial trasladarse hacia atrás de la cadena, incentivando económicamente a los productores. Dará la oportunidad de exigir un mejor precio para las reses de mejor calidad y ayudará a que la carne paraguaya pase de la categoría commodity a una categoría diferenciada, con características propias, pasando a formar parte del mercado gourmet de la carne, informó la Dra. Alba Pettengill.

Participaron en la presentación de los resultados del plan piloto el Dr. Pedro Galli Romañach, Presidente de la ARP; el Dr. Mario Apodaca Guex, Secretario General de la ARP; el Dr. José Martin Camperchioli, presidente del SENACSA; el Ing. Luís Pettengill, Presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC); el Sr. Korni Pauls, Vicepresidente de la CPC; y representantes de todas las instituciones que forman parte del CTN 20.

Fuente: Asociación Rural Paraguay